現在可沒有后世那么方便的天然氣，煤氣罐倒是有，但是成本太高，所以經常用的，還是煤炭。

        韓橋看了眼爐子，多了氧氣，爐子里的火苗也茁壯起來。

        準備完火爐，韓橋又取出昨天晚市買來的肉和青菜，準備做肉餡。

        三月的天氣還不熱，肉和青菜都還能隔夜，這個是力氣活。

        手里操起兩把雪亮菜刀，嘴里哼著霍元甲，韓老板吭哧吭哧剁起來。

        ………………

        到了早上7:30，大爺和大媽提著小飯盒出現在餃子店門口。

        這時候韓橋已經準備好了肉餡，餃子皮也已經搟好，火爐子上，大鍋里的水咕咕冒著熱氣。

        “小韓，辛苦你了。”大媽看了一眼門市營業準備工作都做好了，滿意的點點頭，拉著韓橋坐下，看著韓橋額頭上晶瑩瑩的汗珠，又有些心疼：“你這孩子，說了這么多次了，這些事情等著我們來了一起做就好了。”

        “沒事大媽，我醒的早，鍛煉鍛煉身體。”

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