因為好奇,所以當付宇烹飪時,張振和柳廚都聚精會神的在旁邊觀看。
受到他們的影響,就連周業松也忍不住往前湊了湊,生怕漏看了哪一步操作。
付宇將冬瓜切成厚2cm,邊長3cm的方塊。
熏豆干和豆腐切成與冬瓜同樣大小的方塊,豆腐塊厚約1cm。
付宇切菜時,張振和柳廚不約而同的對視了一眼。
這刀工確實厲害!
下刀的速度已經快到完全看出來菜刀在上下移動了。
而切出來的菜,都不用量,一眼瞧過去完全就是同一個模子刻出來的那么精準。
張振點點頭:“付廚的刀工是真的很精湛啊!”
柳廚面露贊許:“確實,功底深厚啊!”
周業松默默感慨:“好快啊!”
鍋內放油燒熱,小火把冬瓜塊兩面煎至略焦。
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