付宇先是一愣，隨后恍然。

        劉雨晴。

        這名字跟他那個(gè)便宜師傅劉雨儂就差了一個(gè)字。

        聽上去跟姐倆似的。

        也真是太巧了。

        念頭一閃而過，付宇并沒有放在心上。

        小工那邊很快把清洗好的甲魚送過來。

        付宇開始烹飪。

        將甲魚放入沸水中焯至外層發(fā)白起皺時(shí)撈出。

        投入溫水，用刀刮凈膜皮，剁去尾巴、頭，揭開背殼，掏去內(nèi)臟。

        洗凈后剁成兩塊,放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈，挖去四腿的黃油。

        張金玉站在旁邊，看著付宇動(dòng)作麻利迅速的處理甲魚，忍不住申請道：“付廚，下次再有點(diǎn)甲魚的，讓我處理吧？”

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