知道自己的不足就在缺乏練習上面。
于是付宇學習的時候,特別認真刻苦。
但是工作之余的教學時間有限,可供練習的時間更少。
一整天下來,真正可以站在燒烤架前面的時間還不到三個小時。
晚上回去休息的時候,付宇忍不住感慨,要是能多給他點練習的時間該多好。
一天三個小時,一個星期后,店里的這些海鮮,估計還沒能輪上一遍呢。
心里頭胡亂想著,他伸手掏鑰匙,臨要開門時,腦子里鬼使神差的想起了一件非常重要的事情。
他還有一次學習戴敬鶴老先生個人技能的機會沒有使用!
想到之前從劉雨儂那兒學來的高級拆骨技能。
因為有了教學實踐課堂的磨練,所以他基本上手就能直接嫻熟操作。
戴敬鶴老先生那么厲害,想必在燒烤這一塊,也多少有些涉獵。
付宇自己在燒制這一塊兒原本就是高級,他現在需要的就是能進入教學實踐課堂里,進行系統而全面的學習和訓練。
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