開江宴。

        是北安當地非常有特色的席面。

        是用開江時打撈出來的鮮魚做的全魚宴。

        江里的魚肉質肥美鮮嫩，但前提是，要趕在每天江水開化的時候打撈。

        悶在江里蓄養一冬的魚肉，才能吃出這般地道的滋味。

        可是現在這江水眼瞧著再過兩年都要上凍了，這時候上哪兒撈江魚去?

        就算是撈著了，這魚肉的口感肯定也差的遠了。

        音樂餐廳是主營大宗宴席的飯店，婚宴，學子宴，慶功宴，年會活動，店里的各色席面應有盡有。

        可是，這開江宴，他們店還真沒做過。

        就從來沒有什么慶祝活動，需要訂桌全魚宴的，想吃魚，北安有的是全魚館。

        江邊路那一帶，一溜好幾家老字號。

        高啟明看著張振眉頭緊蹙，表情凝重，心里不由一沉。

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