在陳師傅做烤制的時候,付宇站在旁邊觀看。
看得出來,這段時間,陳師傅一直在努力學習改進烤制技術,可是在操作方面,明顯沒有什么突破。
付宇眉頭微蹙,試圖查找出原因。
他看的很仔細,可是眼瞧著鮮魚已經烤制的差不多了,卻半天也沒有找到具體的問題。
明明陳師傅的烤制技巧也很不錯,火候掌握的控制也還可以,可是為什么遲遲無法突破個人技能烤制高級呢?
付宇也很好奇!
雖然說是希望自己能幫忙指點一下,但是,廚藝這個東西,想要有所突破,最終可以倚靠的只能是自己。
鮮魚散發出濃郁的香味,陳師傅將烤魚翻面,拿起醬料準備進行刷制。
無論是烤制時的手法,還是刷料時均勻有序的動作,一切都是循規蹈矩,有章可循的。
付宇耐著性子,聚精會神的看著。
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