臨近中秋節(jié),店里生意越來越紅火。
無論是前廳還是后廚,所有人都忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
不過剛開業(yè)的這一段時(shí)間里,倒是難得的清閑。
董俊田昨晚跟王景瑞,小聚了一下。
閑聊間提到了中秋節(jié)店里搞活動(dòng)的事情。
王景瑞向來很有商業(yè)頭腦,今年經(jīng)過一番市場(chǎng)考察和調(diào)研后,決定一改往年的活動(dòng)策略。
趁著每天剛開業(yè)的兩個(gè)小時(shí)清閑時(shí)間,除了店里的小工和保潔人員留下干活,其他后廚和前廳的服務(wù)人員則按餐區(qū)選派人,到飯店門口為來往行人派發(fā)中秋節(jié)小禮品。
這樣一來可以向大家傳達(dá)一下節(jié)日的喜慶,二來也可以宣傳一下店里的特色。
王景瑞自己經(jīng)營(yíng)的是家自助烤肉店,同董俊田的老字號(hào)菜館不掛邊,也沒有什么競(jìng)爭(zhēng)存在。
于是在談?wù)撈鹱约旱慕?jīng)營(yíng)之道時(shí),也沒刻意藏著掖著。
董俊田自己能經(jīng)營(yíng)著這么一家大飯店,腦筋自然也夠轉(zhuǎn)。
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