兩個爐灶里分別熬制著黨參百合煲豬肺和淮山黨參鵪鶉湯。

        付宇雖然一直沒有刻意看向站在旁邊圍觀的劉紹先等人，其實眼角余光一直留意著幾人的動靜。

        眼瞧著劉紹先和肖繼平湊頭小聲交談，不用聽也知道，肯定是在對他剛才做的兩道藥膳進行品評。

        這樣的機會實在難得。

        付宇看了眼廚臺上備好的食材，臨時起意，決定也露一手絕活，好好震懾一下劉紹先。

        他端起裝著活泥鰍的小盆，盛了些面粉放進盆中，反復換上幾次清水和面粉，讓泥鰍吐出腹內的臟物。

        想要做這道菜，泥鰍必須要清腸。

        其實海產店里送來的泥鰍，都是在店里困養過幾天，已經將腹內臟物吐的差不多了，但是做藥膳不像其他烹飪，對于食材的干凈度要求非常嚴格。

        付宇在這方面，寧愿多費些功夫，也不想最后因為圖一時省事，而影響了藥膳的口感。

        其實泥鰍這種食材，付宇以前還真沒怎么做過。

        畢竟千里馬是海鮮店，用的都是高檔食材，像泥鰍這種鄉間野味，菜譜上根本沒有。

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