所謂的雪沒有以前下得大了，天兒沒有以前冷了，大約是人們的條件比以前好了。

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        首先大家吃得飽穿得暖，肚子里有食兒身上有棉衣，凍不著了，大約就覺得天氣比以前暖和了。

        還有下雪，以前的時(shí)候下了大雪，基本上很難出行。

        現(xiàn)在路越修越好，交通工具也先進(jìn)了，下了雪大路上的積雪很快就被車輛碾開，一般不會(huì)造成長(zhǎng)時(shí)間的阻斷交通。

        以前的時(shí)候忙年，不管加工什么吃食之物，推碾啦，推磨啦，全部靠的是人力和畜力。

        尤其到了年底的時(shí)候磨煎餅糊子，磨道里的積雪清理出來，或者用人，或者用驢推磨。

        轉(zhuǎn)不幾圈兒的，磨膛里邊的煎餅糊子就凍了，磨扇擦著冰坨子轉(zhuǎn)，根本就不再磨糧食。

        那時(shí)候只能燒熱水把磨燙開，繼續(xù)磨糊子。

        現(xiàn)在的農(nóng)村，已經(jīng)很少有人家在過年的時(shí)候攤煎餅。

        而是家家戶戶蒸好多饅頭。

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