趙小甲用手指沾了一點(diǎn)水,咸的,立馬就判斷出這應(yīng)該是海水。
暗道這群人還是挺有智慧的,連海水都一起運(yùn)過(guò)來(lái)了。
“給我拿一直筷子來(lái)!”
聽(tīng)說(shuō)今晚才子宴的魁首,居然親自來(lái)教百味閣的掌勺主廚做菜了,很多廚子,都跑過(guò)來(lái)圍觀來(lái)了。
趙小甲話音剛落,立馬就有人遞上筷子。
拿起大龍蝦,趙小甲從尾巴扇葉中央處,一筷子直接捅了進(jìn)去。
看到趙小甲放尿的方法,所有圍觀的人,都感覺(jué)自己菊花一緊。
就連燕夫人,都是臉色一紅的,轉(zhuǎn)過(guò)頭去。
趙小甲抽出筷子,立馬就有一股帶有腥味的液體,從龍蝦的尾部流出,就像是真的在撒尿一樣。
見(jiàn)眾人都捂著鼻子,趙小甲解釋道:“流出來(lái)的這個(gè)液體,其實(shí)不是真正的北海蝦王的尿液,而是北海蝦王的血液!一般海鮮類有腥味的原因,大部分都是他們血液在作祟!所以海鮮類的東西,很多在烹飪前,都必須要先放血,這樣口感會(huì)好很多!”
趙小甲一邊做,一邊給眾人講解。
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