如今姜若皎接手食肆快三年,做面的手藝越發(fā)熟練,同時(shí)也不忘對(duì)著家傳菜譜學(xué)些新菜式。
這期間她不定時(shí)放出一兩樣看看食客反響如何,基本把姜家父母留下來(lái)的那點(diǎn)菜式琢磨得差不多了。
很多食肆有一兩樣拿手菜就差不多了,根本不會(huì)費(fèi)心去琢磨旁的新菜。
姜若皎卻不是那種容易滿足的人,既然決定要守住姜家食肆,她心里有著不少新鮮想法想要去嘗試。
只是在妹妹出嫁前一切都得以穩(wěn)妥為先,絕不能貪心冒進(jìn)。
姜若皎心里想著事,手中的動(dòng)作也沒(méi)停。
今日她賣的是裙帶面,面條削成微寬的裙帶狀,再佐以奶白色的鮮湯。
與別家不同的是,姜若皎隨手便能在湯面勾出云山紋,云山之下依稀可見裙帶縹緲,影影綽綽宛如水中仙。
這倒不是她們家傳的手藝,是姜若皎將學(xué)堂里學(xué)來(lái)的畫技稍加運(yùn)用改出來(lái)的,靈感源自于時(shí)下流行的茶百戲。
周圍的鄰里不怎么吃這一套,不過(guò)附近便是州學(xué),每逢休沐日便有不少州學(xué)生員會(huì)出來(lái)覓食。
立冬這日正好是州學(xué)休沐的日子,姜若皎專門把今日的招牌面食換成裙帶面,為的就是做這些讀書人的生意。
內(nèi)容未完,下一頁(yè)繼續(xù)閱讀