天公作美，天氣很是晴朗，做柿餅的過(guò)程很順利。

        姜小念隔幾天就去捏一捏柿子，一來(lái)可以去籽，二來(lái)可以感受柿子的軟硬程度。

        七八天的晾曬之后，已經(jīng)可以看到柿子析出一些糖分，有的已經(jīng)慢慢上了一點(diǎn)兒糖霜，而且柿子由原先的金黃變成了褐色，柿餅已經(jīng)初見(jiàn)雛形。

        姜小念很是高興，拿出一個(gè)大木桶來(lái)，把柿餅一個(gè)一個(gè)放在桶內(nèi)，整整齊齊擺好，每碼一層，就覆蓋一層曬干的柿子皮，最后用柿子皮把最上面的柿餅全覆蓋住，把木桶用蓋子蓋好，放置在陰涼的地方。

        姜小念拍了拍手，看著眼前一個(gè)個(gè)木桶，很是滿意。

        再過(guò)半個(gè)月，柿餅里面的糖分就會(huì)全析出來(lái)，在柿餅外面形成一層白霜，而且口感也不再酸澀，而是帶著一股甜味。

        而且在這段日子里，姜小念也迎來(lái)了她在此地的第一個(gè)生辰。

        沒(méi)有大肆地鋪張，只是一家人在一起吃頓豐盛的飯菜，僅僅這樣，姜小念就覺(jué)得無(wú)比滿足。

        不知道是不是因?yàn)樯降木壒剩臻g好像也發(fā)力了，終于長(zhǎng)出了另外的新物種。

        而且這個(gè)新物種還是姜小念心心念念的大蒜。

        蔥姜蒜都齊活了，以后做的菜會(huì)更香。

        姜小念把空間的大豆都收獲了，拿了一部分出來(lái)，開(kāi)始磨豆腐。

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