射箭會(huì)大量消耗體力，應(yīng)該適量補(bǔ)充淡鹽水、糖、蛋白質(zhì)和維生素。然而天氣炎熱，趙政這兩日都沒(méi)什么胃口，總是吃得非常少。

        趙琨心說(shuō)：沒(méi)有空調(diào)的時(shí)代，熱起來(lái)真要命。

        他打算做幾樣大侄子沒(méi)見(jiàn)過(guò)的小吃，刺激一下食欲。于是叫上月夕，兩個(gè)人去廚房看了看。

        第25章一日三餐的由來(lái)

        已經(jīng)過(guò)了吃飯的時(shí)間，廚房的熟食就只有一些糕餅、點(diǎn)心、肉脯和豆子，用通風(fēng)透氣的竹筐子扣得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，還罩了一層細(xì)紗，防止老鼠和蟲(chóng)蟻偷食。

        夏天吃這些容易膩。

        食材倒是有不少，蔬菜的種類還挺豐富，有荊葵、蔠葵胭脂菜、水芹、霍大豆葉子、蓮藕、山藥、蕪菁、沙蔥等等。

        還有麥粉、糯米粉、菰米、稻米、粟米等主食。揭開(kāi)大陶罐的蓋子，里邊有兩條鹿腿，三只小公雞，都已經(jīng)處理干凈了，用花椒、醬油、果酒、桂皮、飴鹽、姜片和小蔥等調(diào)味料腌著。小公雞肉質(zhì)細(xì)嫩，這應(yīng)該是預(yù)備著明天做烤雞炙雞用的。

        這年頭還沒(méi)有炒菜，趙琨花了許多時(shí)間，一步步教月夕，以及幾位廚娘炒素菜、炒葷菜，如今終于派上了大用場(chǎng)——是時(shí)候讓始皇崽崽見(jiàn)識(shí)一下后世大學(xué)食堂的黑暗料理了劃掉，是品嘗一下酸甜口的開(kāi)胃菜。

        趙琨讓月夕去做她最拿手的兩道素菜——沙蔥炒雞蛋、蔠葵拌藕片，再加一道主食：山藥紅棗糯米餅。

        在月夕蒸山藥時(shí)候，趙琨安排幾位廚娘分頭行動(dòng)，一位負(fù)責(zé)推動(dòng)石磨1，現(xiàn)磨出一些熟豆粉，和糯米粉、小麥粉按一定的比例混合，加入適量的飴鹽和香料，調(diào)制成面糊狀。

        另一位廚娘負(fù)責(zé)清洗杏子和香瓜，香瓜要去皮去籽切成小塊，蜜餞蒸熟，松子炒香，再撈一些酸菜，切丁。

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