楊森說：“那是因為他遇上了別的情況。”

        “什么情況，方便告訴我們嗎？”

        此時老夏也走進了食堂，他看到楊森點了點頭，說：“好，說說也無妨。反正那位廚房師傅也要離開我們了，他所做的事，對我們來說也是一個教訓。我們查了當天他的采購記錄，當天他在市場上除了購買了大量作為食材的彈涂魚之外，還剩下了一些采購經費。這位廚房師傅也比較滑頭，他知道如果按規定的話，采購經費只要有剩余，就只能交回去，不能偷著留給自己花。所以他就決定用剩下的錢再買幾條魚，買這幾條魚也打上單位食堂采購的名義，跟其他魚一起都歸入‘食材采購’，開同一張發票，他買的這幾條魚，是紅鰭東方鲀。根據魚販子的說法，這幾條紅鰭東方鲀都是人工繁育的，不會有毒。廚房師傅也就信了。他把魚帶回來之后，所有彈涂魚都拿去給咱們炒了菜。當天就連我也吃了兩條。但那幾條紅鰭東方鲀，他只給自己留了，沒給別人留。紅鰭東方鲀是河鲀的一種，雖然說人工繁育的河鲀應該是無毒的，但實際上有的河鲀還是有毒的，這要交給專業的廚師來進行處理，要把毒性控制在每公斤2點2毫克的范圍之內，就不會出事。否則，攝入過多，依然會對身體造成傷害。咱們這位廚房師傅只是個半瓶醋水平，他哪懂這個，把那幾條紅鰭東方鲀烹飪了之后，全都自己吃下去了。而且，他還有個壞毛病，喜歡吃生魚膽。當然也不是全生，而是把生魚膽泡在茶水里，跟茶水一起喝下肚去。他認為這么做大補，滋陰壯陽而且明目。紅鰭東方鲀的魚膽內含有大量的河豚毒素，而且河豚毒素的毒性非常穩定，無論你是水煮還是鹽腌，風干還是太陽曬，就算把煎、炒、烹、炸、火燒、碳烤各種烹飪技巧都用上，河豚毒素依舊非常穩定，結構難以破壞。就算用高壓鍋燜燉二十四小時，還是毒性依舊。這毒素的毒性比氰化鈉強一千倍，只需要區區零點五毫克，就足以讓一個成年人死亡。而且，中毒的過程非常迅速而劇烈，潛伏期最短只有十分鐘，法做起來之后，最快只需要1個半鐘頭就能讓人死。咱們衛生室的大夫也是有兩下子，他一看這是中毒癥狀，馬上做了緊急處理，并讓加急送到附近的大醫院，通過腸道灌洗等治療來清除體內毒素，并打了吊針補水利尿，這樣算是把那師傅的命給就回來了。不過人還要在醫院躺上一陣子。這兩天咱們要換個廚師。今天這飯就是他做的。我給大家介紹一下。這位就是咱們新來的廚房師傅，邱瑞。”

        他把一個瘦高個子，表情靦腆的青年男子拽了過來，跟大家見面。這邱瑞大概是剛從廚師技校畢業，遇到這么多陌生人，臉上的表情居然有些羞澀。

        “嘿嘿，是個‘雛兒’。太妙了，以后可要好好整整他。”老祝朝幾個兄弟擠眉弄眼。這些人都是有“特殊嗜好”的。

        大概是聽到了他們的竊竊私語，監獄長楊森把臉沉了下來，他拍了拍桌子，大聲說：“雖然邱瑞年紀小，你們可不能欺負他，否則……你們知道我的脾氣，我雖然姓楊，可脾氣跟羊可不一樣。”

        “是。”底下的犯人們點頭哈腰。

        邱瑞把一輛餐車推了出來，這餐車上有一只巨大的箱子，上面蓋著白布，不知道里面裝的是什么。但白布之下隱隱有香氣散發出來，很多犯人聞了之后都忍不住流了口水。

        “這什么玩意？怎么這么香？”

        邱瑞文鄒鄒地說：“初來乍到，給各位做了個新鮮東西，這也是我在技校畢業的時候，拿出來的畢業作品。當時還拿了優秀，各位請嘗嘗吧。”

        他把白布掀開，露出下面的食物。

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