他是做酒店的，而且是一家五星級酒店，他酒店里面也有刺鲀這種東西，他知道這玩意很多人只是曉得身上有毒而已，但是很少有人知道這種食材最難搞的還不是毒，而是它的皮！

        刺鲀的皮上不僅僅有毒刺，而且還很硬，就算你能將它的皮給剖開，它的皮下方還會分泌出來一種粘粘的滑溜溜的東西，不好拿！

        還有就是刺鲀的身體結構和其他魚不一樣，很獨特，它背上一根脊椎，下方空著的地方就是內臟了，差不多可以說只有一層皮包裹著，皮一搞開，內臟嘩啦一下就掉出來了，不會搞的肯定會手忙腳亂。

        “哎~看看吧。”最后馬展鴻小聲的說了一句。

        臺上。

        所有人都選好了食材，只不過丁鵬沒有爐灶而已，但是他說了自己要做涼菜，這樣一來也就用不到爐灶了，也沒必要退賽。

        美女主持人拿著麥克風笑道：“好了，朋友們，我們的廚師已經選材結束，現在他們每個人有一個小時的時間，在這一個小時之內，他們會各展神通用他們手上的食材為我們做出一道美味的菜肴，而具體誰會更勝一籌，讓我們拭目以待。”

        說到這里，美女主持人往臺下一伸手，笑道：“洪會長，現在由你宣布比賽開始如何？”

        洪錦鵬笑呵呵的站起來，然后往周圍看了看，這是想找找存在感，當所有人都看向他的時候，他才大手一揮，道：“我現在宣布，第十五屆金勺子廚藝大賽開始！”

        說完之后，臺上的二十一個廚師趕忙下臺去后廚了，而每個人的旁邊都跟著一個攝像人員，這還好是好幾個電視臺和雜志社聯手舉辦的，要不然光這些攝像人員都不好找這么多。

        后面的爐灶早就編好了號，抽到一號乒乓球的廚師連建立去一號爐灶，二號杜峰去二號爐灶，然后是依次往下排。

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