他們一邊背著手轉悠一邊觀看，看到心意的就暗暗點點頭。

        最后他們不知不覺的走到了丁鵬的旁邊，就見丁鵬將山葵泥放在一個小碟子里面，現在已經將去了皮的刺鲀拿過來開始處理了。

        刺鲀的肉其實不多，它的骨架比較大，而且它的骨架就好像一個懷抱一樣，里面是內臟，去掉內臟其實這東西的肉少的可憐。

        丁鵬將刺鲀身上不多的肉給清了下來，然后開始切片。

        看到這樣一幕，洪錦鵬幾個人更確定丁鵬是要做刺身了。

        結果他們剛剛這么想，就見丁鵬將刺鲀肉片直接改刀，切成了肉絲。

        “嗯？”

        見丁鵬沒有將刺鲀肉切成片，而是切成了肉絲，洪錦鵬和肖有成幾個評委就是一愣，因為刺身大部分都是片狀的啊，你這肉絲是搞什么呢？要爆炒嗎？你沒有爐灶啊。

        “你這道菜是什么？”洪錦鵬實在忍不住了，問道。

        丁鵬將切好的刺鲀肉絲先放在砧板上，將那一片紫蘇葉子清洗干凈放在了盤子里的蘿卜絲上，道：“涼菜。”

        “刺身嗎？要知道我們的目的是弘揚華夏飲食文化，暫時沒有打算評價東瀛國美食。”

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