丁鵬幾乎將所有的食材都切成了丁,然后全都在鍋里炒了一遍,直接將所有人都給炒懵了。
人們壓根就看不出來他做的是什么東西,或者說這根本就是亂搞的。
可丁鵬不管這些,他將能炒的都炒好之后,這才開始處理茄子丁。
茄子丁先用鹽水浸泡一下,幾分鐘之后炒鍋換油,這一次丁鵬用的是雞油,而且油量比較大,因為茄子這種食材很吸油。
油里面放入八角和花椒,等到爆香之后將二者撈出來,茄子丁直接倒了進去,開始翻炒。
“哎呦,不是吧?還炒???”
“暈了暈了,我都被他給炒暈了,他到底要做什么菜?。俊?br>
“這菜......我也會做,就是炒啊炒啊炒?!?br>
觀眾都要被丁鵬給炒崩潰了。
茄子丁入油鍋,然后翻炒至茄子丁變軟,加少許鹽,將香菇丁和雞腿菇丁放進去翻炒,片刻后,將雞丁,筍丁放了進去,加耗油,黃豆醬翻炒,最后將干果碎和果脯丁放進去翻炒。
片刻后往里面加入適量的水,然后翻炒至菜汁收濃的時候直接出鍋裝盤。
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