而隨著不停的油炸,本來還有些伸展的鱔魚迅速的開始變彎曲,然后慢慢的形成了一個個的圓圈。
等到煎炸至兩面發黃之后,將鱔魚倒在了一個盤子里面備用。
鍋里面換油,將蒜蓉和朝天椒碎放進去炒出香味,這時候才將蒜薹粒和紫蘇葉放進去翻炒,加精鹽和雞精,出香味之后將煎炸過后的鱔魚圈倒入鍋里,撒上少許干辣椒粉和孜然粉,大火翻炒。
最后快出鍋的時候往里面滴少許米醋,直接裝盤。
丁鵬的動作行云流水,中間一點兒沒有停頓,一氣呵成。
將一旁的羅小凱看的一愣一愣的,今天他才發現做飯的動作原來還可以這么帥,丁鵬就好像是一個偉大的藝術家,在精心制作一件頂級的藝術魂寶一樣。
而此時,隨著這道菜裝盤,整個廚房里面彌漫著濃郁無比的香辣氣息。
這種香辣氣息中辣味不是很濃,更多的是鮮香的味道,讓人忍不住的吞口水。
羅小凱很沒出息的咕嘟咽了口口水,然后對旁邊的丁彩鱗道:“剛才我說的話能不能收回?”
丁彩鱗:“......什么話?”
“我要吃這盤菜。”
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