因為是周末，食客很多，幸好我們來得早，還有的位置可坐。

        我對韓國料理并不陌生，這源自于我對韓劇的喜愛。我一直認為如果單從劇情的細膩與自然性而言，韓劇不是世上最好的，也是數一數二的。

        這就是韓劇之所以風靡全球的緣故之一。恐怕除了好萊塢大片，韓國電影應該算是商業化運作最為成功的案例了。

        韓劇極具欣賞性，用“賞心悅目”這個成語來形容，是再恰當不過了。

        無論演員，服飾，還是畫面，看著都是一種享受。

        韓劇的風靡全球，自然對韓國文化也起到了傳播作用，韓國的風俗民情為全世界所熟知。像韓國燒酒、韓國泡菜、韓國料理，即使沒能親自品嘗過的人，也會從韓劇中了解一二的。

        韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。嘗過韓式白菜泡菜的客人都對這個韓國飲食文化中的“國粹”難以忘懷。而韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。

        不論是烤肉、泡菜還是糕點，五顏六色的視覺享受，是韓國料理的最大特點。就是保持食品原有的新鮮色彩。

        無論是電影畫面，還是五彩斑斕的韓國料理，似乎韓國人都喜歡也都擅長追求一種清新唯美的感覺。

        正宗的韓國料理必須是鋪上一桌子的。

        拌飯啊，大醬湯啊，熏魚啊，炒年糕啊，等等。

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