不過初階技能也就是一般水準，就算升到了lv8也沒有起質的變化，而僅一個適合口感的【五味】附屬技能似乎幫助不大，他觀察了一會兒，通過他手上完成的料理客人吃了確實會微微點頭，但也就僅是微微點頭了。

        餐飲行業，把料理做到咸淡適當之類的，這本就是理所當然的事，想想客人也不可能大驚小怪——你要做不好客人說不定才要大驚小怪，就算比一般店里強一點，那也還是下酒小菜，總不能硬吃出了龍肝鳳髓猴腦熊掌的感覺。

        不把技能升到lv10以上，想起到立竿見影的效果看來基本是癡人說夢了，而到了lv10以上，那就是職業級大廚的水準了，再配上一個升中階提供的主動或是被動附屬技能，應該能和有名氣的大廚拼一拼，萬一附屬技能給力，有壓倒性的優勢也不是不可能。

        但那是以后的事了，總得緩過這段困難時間才行——廚藝技能刷經驗需要大量食材，沒古流劍術那么方便，那個有把木刀玩命砍就可以了。

        而福澤直隆以前可能混過江湖干過壞事，后來改邪歸正了成了陽明弟子，講求什么修身養性，但好像不太懂經營上的事，萬一他一看純味屋沒救了，直接像以前醫館改居酒屋那樣，再把居酒室再改了超市便利店之類的，不用幫廚了那不是更完蛋，也是一樣得換工作。

        北原秀次琢磨了一會兒，便向在一邊同樣忙碌著的福澤直隆委婉建議道：“福澤先生，其實我們可以優化一下工序，選食材的標準也不用這么高的。”

        冬美搞的這一套也許對挽留食客有幫助，但終歸還是避免不了店里的利潤大減，而北原秀次做為實用主義者覺得消減成本也很關鍵——直白的說，他的意思就是眼下已經這么難了，就別再搞精細化操作了，管什么傳統不傳統的，食材選擇上也別挑優等新鮮貨色了，買點市場打折爛尾貨就行。

        純味屋味道不怎么樣，但真挺講究的，連雞蛋都要挑最新鮮的，這在北原秀次看來完全沒必要。

        他觀察過了，確實有些老客能吃出來，但大部分人吃完根本沒感覺，所以他認為不必照顧這極少一部分人的口味，賺錢第一。

        開飯館酒館又不是追求理想，當然要賺錢第一，這不是理所當然的事嗎？

        福澤直隆看了他一眼，微微笑道：“北原君，你的意思我明白，但我不想那么做，這不是錢的問題，這是態度問題，我們必須盡最大努力讓客人滿意，以誠待人。”

        北原秀次默默無語，我看你這是讀書讀迂了。

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