楊氏但笑不語,她如今也是越發覺得女兒出眾了,她心里雖然有些不解,不過還是很開心。
女兒這么能干賢惠,以后定能找到好人家吧。
而顧小六如今正忙碌著,沒有聽到楊氏和何氏的細聲交談,完全沉浸在自己的美食世界里面。
她想了想,不想做得太復雜,否則就真的會被人懷疑了。
所以她是想著做得家常一些,信哥兒抓回來了四五只的野雞,其中有兩只是老母雞,她讓楊氏殺了用來熬雞湯喝。
母雞含有更豐富的蛋白質,這樣燉出來的雞湯,會很有營養。
燉出來的湯味道會比較濃厚,鮮美。
想著,顧小六的哈喇子都差點要流出來。
等楊氏把老母雞殺了之后,顧小六就接了過來,把雞放在留起來的洗米水里面泡著。
淘米水含有一定的淀粉、維生素和微量元素,這樣做可以去除雞皮上的一些異味,還能讓雞肉變得更鮮嫩。
當然這些解釋,說出來會被當成妖怪,所以她直說這樣泡一下會更鮮嫩就打發過去了。
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