“純素宴也要五千塊錢一桌?”田小海難以置信地瞪大了眼睛:“是不是有點兒太貴了?”
“貴?”蘇念冷笑著搖了搖頭道:“你如果這么想就錯了。有錢人吃的是排面。就算開一萬塊錢一桌,只要排面足了,人家也不會覺得貴。相反,你收低了,人家還不樂意呢!”
“看來是我孤陋寡聞了。”田小海好奇地道:“有錢人的世界,實在想不明白。念姐,既然他們那么不在意錢,那豈不是還能再往上漲一漲?”
“漲?我也想啊!”蘇念苦笑道:“可有錢人都不是傻子。他們的錢沒那么好賺。要讓人家覺得有價值,肯掏腰包才行。”
她頓了頓,一本正經地凝望著田小海道:“小海,實話和你說吧!這次大訂單能夠接下來,全是仗著你的松乳菇。要是沒有松乳菇,這酒席一文不值。就算我免費請這位老板來辦素食宴,人家也不會來。為什么?因為蘿卜白菜,太沒有排面了。得有幾樣拿得出手的特色菜才行。”
“你的意思是松乳菇還不夠?還要再尋找特色菜?”田小海好奇地問道。
“當然!你想想看,五千塊錢一桌啊!還不包酒水呢!吃啥能值這么多錢啊!除非上松茸,但這玩意,我們這邊壓根就沒有。這個季節也找不到。”蘇念語重心長地嘆了口氣道:“所以,接下來的幾天,你最好還能幫我找到一到兩樣鄉村特色菜,記住一定要特色菜,市場上非常難找到的,而且要素食。價格不是問題。姐姐要的是排面。如果這次的素食宴辦成功了,將會給姐姐的酒店,帶來更多的經濟效益。這些年,越來越多的富豪,熱衷于辦素食宴。可能接這活兒的人,太少了!畢竟,要講排面,還要口感,太難了!”
聞言,易秋森忍不住搖頭嘆氣道:“這有錢人的世界還真是越來越不懂了。你說自己喜歡吃素食還能理解,結果擺個宴席請客吃飯,還弄素食,這讓人家賓客怎么想嘛!成心不讓人好好吃飯了。”
“易副總,這就是你不懂了。最近幾年興起素食宴,一是追求健康飲食的人越來越多了。二則是有信仰的素食者也越來越多了。”蘇念在田小海的一旁坐了下來,微微一笑道:“其實,我也是一位素食主義者。我想在縣城再單獨開一個素食館,以提倡養生為主。不知道二位可有好的建議?”
“素食這玩意真的有人愛吃?我不太看好。”易秋森冷笑著搖了搖頭。
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