何柔走向電競椅的腳步頓了一下。
想喝的。但不想表現得讓狗男人太受用。
于是語氣略帶僵硬地說:“用牛奶沖。”
“嗯,好。”
用牛奶沖這個,偷懶的辦法是倒進杯子攪一攪,扔進微波爐里加熱一會兒,拿出來再攪一攪。
但這樣不太容易均勻,無論是可可粉還是溫度。
所以考究的辦法是,用奶鍋,一邊加熱一邊攪動,并且要控制溫度,讓牛奶不至于沸騰,到液體表面開始冒汽就要擱到文火,這個時候再放可可粉,繼續控溫直到可可完全融進奶液。
秋雨自己喜歡喝的是摩卡,所以買的是完全不甜的純可可粉。
這種可可粉煮出來香味會更加濃郁,但純粹用牛奶有的時候脂肪比例會不太夠,導致口感發澀。
所以要加煉奶,而不是糖漿。
內容未完,下一頁繼續閱讀