宋玲玲開始處理手里的鴨子,連建立開始做紅燒肉,趙峰開始處理大鵝,而古占也開始洗牛百葉。
丁鵬將一條草魚放在臺子上,手中刀舞動,僅僅一分鐘的時間就將一條草魚給收拾的干干凈凈。
他這里總共有五條草魚,丁鵬也只是稍微多用了點時間而已。
等到草魚收拾干凈之后,用寬背刀將草魚的腦袋切下來扔掉,然后將魚兩邊的肉給片切了下來,中間的魚骨不要。
再接下來就是刀貼著魚皮往前推切,將魚皮處理掉,也就是說每一條草魚他只用到了身子兩邊的魚肉,魚骨魚皮魚頭都沒有要,這樣以來材料就少了很多。
大廳的巨大顯示屏上被分割成了五個畫面,每個廚師一個畫面,畢竟現在人不算很多,五個畫面也能夠呈現出來,不像剛才一下子二十一個人,如果全都呈現出來觀眾就沒法看了。
人們認真的盯著顯示屏上的五個畫面,當看到丁鵬將草魚給處理的只剩下魚肉的時候,好多人都在議論。
“這是要做什么?”
“不清楚,不過這樣一來食材會少很多,能保證每個桌上一盤嗎?”
“丁師傅真的是藝高人膽大啊,這個時候竟然還敢來如此騷操作,不管輸贏,這人我愛了。”
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