茄鲞,這就是丁鵬在總決賽做的美食的名字。
“茄鲞?鲞這種食材我知道,確實(shí)為刨開曬干的魚干,可是這茄鲞我卻不知道,有這種做法嗎?”陳明皺著眉頭說道。
洪錦鵬笑著搖了搖頭,道:“我也是第一次聽說,不過不管有沒有,這道菜還是要點(diǎn)評(píng)的。”
“如果味道還不錯(cuò)呢?”肖有成笑著問道。
洪錦鵬道:“如果可以,那說明他不僅僅能夠做失傳的美食,同時(shí)還能夠靠自己的經(jīng)驗(yàn)為華夏飲食留下一道經(jīng)典之作,當(dāng)之無愧的冠軍。”
丁曼柔三姐妹聽洪錦鵬這么說,全都激動(dòng)的不行,她們?nèi)齻€(gè)今天光激動(dòng)了,老爸做一道菜就會(huì)給她們一次全新的認(rèn)識(shí),不激動(dòng)不行。
“洪爺爺,你說的是真的嗎?”丁彩鱗問道。
洪錦鵬笑道:“當(dāng)然是真的,要知道很多廚師做的美食大部分都是古人留下的,有些就算是有所創(chuàng)新,但是效果也不佳,沒有食客認(rèn)同,這樣是沒有意義的,而如果你老爸這道美食能夠得到認(rèn)可,那么就比做一道經(jīng)典菜肴奪的冠軍的意義還要重大。”
丁當(dāng)趕忙指著那盤茄鲞道:“那你們嘗嘗怎么樣。”
洪錦鵬笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,然后拿起小勺子舀了一點(diǎn),沒辦法,這盤菜全是丁,筷子根本就不好夾,只能用小勺子。
一勺子茄鲞入口,洪錦鵬慢慢的咀嚼。
“如何?”陳明問道。
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