“呃~~”

        丁曼柔不說話了，然后看了看手里的刮皮刀，直接自己扔垃圾桶里了，整個(gè)人像泄了氣的皮球一樣，道：“算了，練菜刀吧。”

        丁彩鱗和丁當(dāng)也全都不說話了，剛才老爸的表現(xiàn)確實(shí)驚艷的讓人目眩，那菜刀仿佛就是他身體的一部分一樣，每一刀下去都是如此的精準(zhǔn)而又力道適中，只是眨眼功夫而已，一個(gè)土豆就削好了。

        面對如此厲害的刀工，別說丁曼柔用削皮刀了，估計(jì)就算是削皮機(jī)也不過如此。

        見大女兒一臉郁悶的樣子，丁鵬哈哈笑道：“刀工是練出來的，只要不偷懶，用心練習(xí)，很快也能有一定水平的，別郁悶了，來，我們做這道地三鮮。”

        丁曼柔哦了一聲，然后往旁邊讓了讓。

        丁鵬將自己削好皮的土豆放在砧板上，滾刀切成土豆塊，然后將茄子拿過來去皮之后也切成的滾刀塊，菜椒切片，道：“地三鮮在東北是一道很出名的菜，雖然都是素菜，但是非常受人歡迎，而要想做好這道菜，除了炸土豆和茄子之外，油盡量少一些，這樣才能最大限度的保證食材的口感和味道不流失。”

        說著，丁鵬將炒鍋放在爐灶上，點(diǎn)火之后加入油。

        “爸，不是少用油嗎？”丁彩鱗在旁邊提醒道。

        丁鵬哭笑不得，道：“我是說除了土豆和茄子之外少用油，但是也沒說不用油啊，尤其是這道菜里面有茄子，它本身就是比較吸油的食材，所以在處理的時(shí)候油還是要稍微多一點(diǎn)的。”

        “汗，好復(fù)雜的一道菜。”小美女吐了吐舌頭說道。

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