用開心完全不足以形容我的感覺，而在餐廳的營業時間，因為廚房太過忙錄，主廚擔心會影響我的傷勢，在徹底痊癒之前把我安排到外場當服務生，學習怎麼接待客人。

        過程中我學到很多事情，廚師雖然是餐廳的靈魂，不過最貼近客人的則是外場的服務生，一間餐廳想要達到頂尖，除了廚師的技藝外，外場的服務生也必須有高度的細膩觀察力與處理能力才行，內外場互相合作，才能夠帶領餐廳走向更高殿堂。

        當了解到這層道理時，我突然了解到主廚不只教我料理，更是在教我如何開一家餐廳。

        想通這點，即使左x時不時還會隱隱作痛，但一切都值得了。

        更別說，我們餐廳還會有讓我心情愉悅的客人上門。

        「阿凱，門口有三位客人，麻煩你接待一下。」

        耳麥傳來資深nV同事的聲音，但正忙著整理桌面的我實在沒空，左手按住夾在領子上的小麥克風，「我在收桌子，可以請別人先接待嗎？」

        「沒關系，等你收完。」

        我感到疑惑，這不符合程序，nV同事在這里做了兩年不可能不知道，難道其他人剛好都在忙嗎？

        為了不擔誤接下來的流程，我用最快的速度將手邊的事情忙完，走向門口時，立刻理解nV同事為什麼這麼安排。

        &舉起手，「Hi，阿凱。」上下打量我一眼，「這制服很適合你。」

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