「好喝...有一種，很安心的味道。」舒云感覺胃里的暖意擴散到四肢百骸。

        「這道湯，叫做窮人的人蔘J。」阿福嬸笑著說，「以前買不起人蔘，孩子咳嗽、胃口不好，阿婆就去甕里挖一塊老菜脯煮水。它是被時間腌漬過的太yAn，喝了會有力氣。」

        舒云放下碗，看著碗底殘留的琥珀sE湯汁。她忽然明白了阿嬤為什麼會把這道菜寫在筆記里。阿嬤的一生，經歷過戰亂、貧窮、喪偶，那些痛苦就像粗鹽一樣腌漬著她，但她最終沒有變成酸澀的醬瓜，而是在歲月的封存下，成為了溫潤醇厚的黑金。

        「對了，」阿福嬸突然想起什麼，從五斗柜里翻出一張泛h的照片，「你阿嬤上次來，一直在問一種味道。她說她在找一種長在山里的胡椒，說那是她小時候跟著父親躲空襲時，在山里吃過的。」

        「山里的胡椒？」舒云接過照片，照片背景是一片霧氣繚繞的山林，阿嬤年輕時站在一個原住民獵寮前。

        「我們客家人叫它山胡椒，但原住民好像叫它...馬什麼的。」

        「馬告Maqaw？」舒云脫口而出。

        「對！就是馬告。」阿福嬸拍了一下大腿，「她說那個味道像檸檬又像姜，是山林的味道。她一直想再喝一次那種J湯，可惜我這里只有菜脯，沒有馬告。」

        舒云看著照片，阿嬤的笑容在霧氣中顯得有些神秘。原來，這趟旅程還沒有結束。從平原的r0U燥飯，到丘陵的老菜脯，下一站，她得往更深的山里走去。

        告別了阿福嬸，舒云手里多了一罐沉甸甸的陳年老菜脯。走在苗栗的鄉間小路上，風依然乾燥，但她覺得那GU咸香的風里，似乎多了一絲清新的檸檬香氣，正在遠方的山頭召喚著她。

        那是來自更古老土地的呼喚。

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