青衫者也是一怔,笑了笑,沒(méi)發(fā)話。那茶翁聽(tīng)到她說(shuō),終于側(cè)過(guò)頭來(lái):“姑娘原也是個(gè)懂茶之人。”
“嗯,自然的,喝了十幾年啦!”吟兒大言不慚,也不懂得謙虛兩句。
“那么,姑娘可知,如何審評(píng)茶之優(yōu)劣?”茶翁轉(zhuǎn)身詢問(wèn)。
見(jiàn)他容貌,林阡只覺(jué)眼熟,吟兒則是一驚:這老者他倆日前才見(jiàn)過(guò)的,與魚(yú)張二、周元兒、馮天羽不打不相識(shí)那天,進(jìn)山砍柴的平民百姓……他,還因?yàn)榱众涞钠脐嚕瑏G了一條“水赤練”!
林阡當(dāng)時(shí)因?yàn)楹☉?zhàn)而不曾正眼看見(jiàn)過(guò)他,所以沒(méi)怎么驚訝,可吟兒和這茶翁是照了面的,自然覺(jué)得這世界真小,而茶翁呢,依然如當(dāng)日一樣,波瀾不驚。換句話說(shuō),依然如當(dāng)日一樣,毫無(wú)存在感,依稀世外客。
“這個(gè)我知道,審評(píng)茶葉,遵循‘看、摸、聞、嘗’,主要是品察茶葉的色澤、條索、整碎、凈度、香氣、葉底、滋味。”吟兒邊想邊說(shuō)。
“?”茶翁不置可否,似還在等待補(bǔ)充。
“……”吟兒趕忙扯林阡衣袖,希冀他給自己幫腔,林阡怒而瞪她,真丟丑,班門(mén)弄斧,這下砸自己腳了吧!
“茶翁問(wèn)的是茶,不單單是茶葉。所以,除了茶葉的色香味,還要看茶湯,甚至看茶具,這些,都很影響品評(píng)人的心情。”林阡不得不幫著老婆一起弄斧,哪想到歪打正著,青衫者微笑點(diǎn)頭,眼含贊許。
“哦?若是茶葉、茶湯和茶具都一樣,我二人之間斗茶,又該如何判出高下?”茶翁復(fù)問(wèn),阡吟皆是一怔,就此答不出來(lái)了。
不多時(shí),青衫者的瓶似是已經(jīng)煎好了水,于是便挑了一勺他事先就碾碎的茶末,放入茶盞之內(nèi)。而茶翁呢,雖也已研碾了茶粉,卻還在用絹羅篩。
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